Jeder hat seinen eigenen Geschmack, und Essen ist heutzutage zu einem äußerst diskutierten Thema geworden. Dennoch sollten Menschen die Freiheit haben, das zu essen, was sie für sich selbst oder ihre Kinder möchten. Allerdings verbietet eine bestimmte Gemeinde nun vegetarisches Essen in Schulen und Kindergärten. In diesem Artikel erklären wir, wie es dazu kam und ob es einen Trend in Deutschland auslösen könnte.
Obwohl der Trend eigentlich in Richtung pflanzlicher Ernährung geht, gibt es immer noch viele Menschen, die Fleisch essen. Und das ist auch in Ordnung. Allerdings sieht eine Gemeinde in Baden-Württemberg das offenbar anders, denn sie schreibt nun sogar den Fleischkonsum vor. Man könnte annehmen, dass heutzutage eher Schulen und Kindergärten mit rein vegetarischer Ausrichtung entstehen, da dies dem Zeitgeist entspricht. Aber das ist ein Trugschluss. Denn hier ist vegetarisches Essen verboten. Die Geschichte dahinter ist folgende: Die Stadtverwaltung von Endingen plante einen Beschluss zur pflanzlichen Ernährung für Kinder. Kindergarten- und Schulkinder sollten gesetzlich vorgeschrieben zweimal pro Woche vegetarisches Essen serviert bekommen. Diese Idee stieß jedoch nicht nur auf Zustimmung. Viele waren dagegen. Der Gemeinderat argumentierte, wohin das führen würde. Das Ergebnis war, dass er gegen den Vorschlag der Stadtverwaltung stimmte.
Es handelt sich um ein sensibles Thema. Einerseits ist vegetarisches Essen gesund und auch besser für die Umwelt. Andererseits fühlen wir uns schnell und zu Recht bevormundet, wenn uns vorgeschrieben wird, was und wann wir essen sollen. Wahrscheinlich kann man mit Gesetzen und Vorschriften in diesem Bereich nicht viel erreichen. Der Trend geht bereits in Richtung pflanzlicher Ernährung, und es wäre wahrscheinlich übertrieben, den Menschen ihr Fleisch zu verbieten oder ihnen Salat aufzuzwingen. Außerdem gibt es bereits in Schulen und Kindergärten vegetarische Tage – ohne dass sie vorgeschrieben werden. Alles braucht seine Zeit. Mit Vorschriften und Verboten macht man sich meistens nur Feinde. Ob Steak oder Avocado: Wir wünschen guten Appetit.
