Vikram Vijs Nettovermögen: Vikram Vij ist ein in Indien geborener kanadischer Chefkoch, Autor und Fernsehpersönlichkeit mit einem Nettovermögen von 50 Millionen Dollar. Er ist vor allem als Starkoch mit mehreren erfolgreichen Restaurants bekannt und auch als einer der "Drachen"-Investoren in der erfolgreichen kanadischen Reality-Serie Dragon's Den.
Er wurde in Indien geboren und wuchs in Indien in Amritsar, Delhi und Mumbai auf. Im Alter von 20 Jahren verließ er seine Heimat, um seine kulinarische Reise im Ausland zu beginnen und begann in Österreich zu arbeiten und Hotelmanagement zu studieren. Während dieser Zeit probierte ein kanadischer Hotelier seine Kreationen und lud ihn sofort ein, die kulinarischen Möglichkeiten Kanadas kennen zu lernen. Vikram wanderte 1989 nach Alberta ein und begann im Banff Springs Hotel zu arbeiten. Sein erstes Restaurant, Vij's, eröffnete er 1994 in Vancouver mit großem Erfolg. Die strikte Politik, keine Reservierungen vorzunehmen, inspiriert von Mahatma Ghandis Philosophie, dass wir alle gleich sind, hat dazu geführt, dass jeden Abend eine nicht enden wollende Schlange vor den Türen des Vij's steht. Zu den Berühmtheiten, die sich für einen Platz in seinem äußerst beliebten Lokal angestellt haben, gehören Martha Stewart, Pierre Trudeau und Harrison Ford. Der Food-Autor der New York Times, Mark Bittman, bezeichnete das Vij's als "eines der besten indischen Restaurants der Welt". Im Jahr 2004 eröffneten Vikram und seine Frau Meeru ein zweites Restaurant mit dem Namen Rangoli, das eine zwanglosere Küche bietet. Sein drittes Konzept, My Shanti by Vikram Vij, eröffnete im März 2014 in White Rock, BC, und brachte auch eine Reihe seiner Gerichte heraus, die in einem Gourmet-Food-Truck erhältlich sind, der den Großraum Vancouver bedient. Zusätzlich zu seinem Erfolg im Restaurantbereich hat Vikram Vij auch seine eigene Linie von abgepackten Gourmet-Currys auf den Markt gebracht, die auf den beliebtesten Gerichten seiner Restaurants basieren. Um mit der wachsenden Nachfrage nach den abgepackten Gerichten in Kanada und den USA Schritt halten zu können, baute Vikram eine 28 Tausend Quadratmeter große Lebensmittelverarbeitungsanlage in Surrey, BC, und seine verzehrfertigen Gerichte sind nun in ganz Kanada in nationalen Lebensmittelketten erhältlich.
Er und seine Frau haben außerdem zwei meistverkaufte Kochbücher veröffentlicht: Vij's: Elegant & Inspired Indian Cuisine und Vij's at Home: Relax, Honey.
Vermögen: $50 Millionen Geburtsdatum: 1964