Rudin zog 1980 nach Los Angeles und war bei Edgar J. Scherik Associates als Produzent für eine Reihe von Filmen wie I'm Dancing as Fast as I Can (1981), die NBC-Miniserie Little Gloria... Happy at Last (1982) und den Oscar-prämierten Dokumentarfilm He Makes Me Feel Like Dancin (1983) tätig. Später gründete er sein eigenes Unternehmen, Scott Rudin Productions. Sein erster Film war Gillian Armstrongs Mrs. Soffel (1984). Danach wechselte er zu 20th Century Fox als ausführender Produzent, wo er 1986 Präsident wurde. Jahre später arbeitete er bei Paramount Pictures mit Jonathan Dolgen zusammen, den er bei Fox kennengelernt hatte. 1992 hatte er auch einen Vertrag mit Tri-Star Pictures, wechselte aber bald wieder zu Paramount. Sein Vertrag dauerte fast fünfzehn Jahre und endete 2005.
Als Scott Rudin Paramount Pictures verließ, wechselte er zu Miramax Films der Walt Disney Company, nachdem Bob Weinstein und Harvey Weinstein das Unternehmen verlassen hatten, um ein neues unabhängiges Filmstudio zu gründen. Er war eine Inspiration für Buddy Ackerman, der von Kevin Spacey in Schwimmen mit Haien (1994) gespielt wurde. Der Film The Royal Tenenbaums (2001), den er produzierte, wurde ursprünglich von Paramount Pictures in Betracht gezogen, aber abgelehnt. Disneys Touchstone-Abteilung produzierte den Film und er wurde ein Hit. In der jährlichen Power-100-Liste von Premiere belegte er 2002 Platz 26 und 2003 Platz 18. Im Jahr 2011 rangierte er auf Platz 3 von 50 einflussreichen Personen in dem Artikel The New York Observer The New Power Gays.
Scott Rudin ist eine von nur 14 Personen, die ein EGOT sind oder die mindestens einen der vier wichtigsten Unterhaltungspreise - Emmy, Grammy, Oscar und Tony - erhalten haben. Die anderen Preisträger in chronologischer Reihenfolge sind Richard Rodgers, Barbra Streisand, Helen Hayes, Rita Moreno, Liza Minnelli, John Gielgud, Audrey Hepburn, Marvin Hamlisch, Jonathan Tunick, Mel Brooks, Mike Nichols, Whoopi Goldberg und James Earl Jones.
Quelle des Reichtums: Film und Theater Alter: 62 Geburtsort: BNew York City, New York Geburtsdatum: 14. Juli 1958 Ethnische Zugehörigkeit: Jüdisch