Fred Jackson ist ein amerikanischer Profi-Footballspieler mit einem geschätzten Nettovermögen von 12 Millionen Dollar.
Fred Jackson besuchte die Lamar High School. Er spielte für das Football- und Leichtathletikteam der Schule. In seinem letzten Jahr bei den Lamar Vikings spielte er als Third String Running Back.
Er schloss sich dem Coe College Football Team an. Während seiner Zeit im Team erzielte er 29 Touchdowns und erlief 1.702 Yards. Jackson wurde 2002 in fünf All-American-Teams berufen und war zwei Mal MVP der Iowa Intercollegiate Athletic Conference. Im Jahr 2003 wurde er nicht für die NFL gedraftet und bewarb sich bei verschiedenen Teams wie den Chicago Bears, den Green Bay Packers und den Denver Broncos.
Jackson spielte 2004 Hallenfußball für die Sioux City Bandits. Er verbrachte zwei Spielzeiten in der National Indoor Football League und bei United Indoor Football. Während seiner Zeit bei den Bandits wurde er 2005 zum Co-MVP der UIF ernannt. Er erlief 1.770 Yards und 53 Touchdowns in 18 Spielen.
Dann spielte er 2006 für Rhein Fire in der NFL Europa. Noch im selben Jahr wurde Jackson von den Buffalo Bills ins Trainingslager eingeladen. Während seiner acht Spielzeiten im Team wurde er 2009 zum NFL All Purpose Yards Leader und 2010 von Bills Walter Payton zum Mann des Jahres gekürt. Am 7. September 2015 unterschrieb er einen Einjahresvertrag bei den Seattle Seahawks.
Frederick George Jackson wurde am 20. Februar 1981 in Fort Worth, Texas geboren.