Im Jahr 1967 zog Peggy Cherng aus Hongkong in die USA, um die Baker University zu besuchen. Sechzehn Jahre später eröffneten sie und ihr Mann Andrew das erste Panda Express Restaurant in Los Angeles. Cherng ist promovierte Ingenieurin und nutzte ihr Wissen, um den Betrieb von Panda Express zu rationalisieren, indem sie einen Computer einsetzte (was in den 1980er Jahren noch nicht üblich war), um den Bestand zu verfolgen und Bestellungen aufzugeben. Heute gibt es mehr als 2.000 Panda Expresses auf der ganzen Welt, und Peggy und Andrew Cherng haben ein Nettovermögen von 3,1 Milliarden Dollar. Peggy Cherng sagt jedoch, dass es das Engagement ihrer Familie und das Engagement von Panda Express für wohltätige Zwecke sind, die das Unternehmen zu einem echten Erfolg machen. Neben der Kasse in jedem Panda Express befindet sich ein kleines Kästchen mit der Aufschrift "Panda Cares". Panda Cares ist der wohltätige Arm des Unternehmens.
Peggy und Andrew zogen in die USA, um eine bessere Ausbildung zu erhalten und ein besseres Leben zu führen. Seit den Anfängen von Panda Express haben die Cherngs in ihren Restaurants den Grundwert verankert, den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen. Panda Cares wurde 1999 offiziell ins Leben gerufen. Die Kunden können Spenden in die Boxen in den Restaurants einwerfen oder online spenden. Bis Juni 2020 hat Panda Cares mehr als 212 Millionen Dollar für die Gesundheit und Bildung von Kindern in unterversorgten Gemeinden sowie für die Katastrophenhilfe gesammelt. Panda Cares unterstützt den Boys and Girls Club, Centers of Hope und die Coronavirus-Hilfe. Panda Cares ist auch eine Partnerschaft mit dem United Negro College Fund eingegangen, um das Panda Cares Scholars Program einzurichten. Vor kurzem spendete Panda Express weitere 12,6 Millionen Dollar für Stipendien an UNCF und die Jackie Robinson Foundation, um Stipendien für einkommensschwache schwarze Studenten zu schaffen.
Peggy konzentriert sich bei ihren persönlichen und beruflichen Wohltätigkeitsspenden auf Gesundheit und Bildung, weil dies zwei der wichtigsten Dinge im Leben sind. Bildung schafft Chancen. Ein gesunder Geist, Körper und Seele sind entscheidend. Die Cherngs möchten, dass Familien in unterversorgten Gebieten ihr volles Potenzial ausschöpfen können. Wenn eine Katastrophe eintritt, ist Panda Cares gut gerüstet, um seinen Schwerpunkt zu verlagern. Als die Coronavirus-Pandemie die USA traf, richtete das Unternehmen den COVID-19 Community Care Fund ein. Das Unternehmen spendete 2,25 Millionen Dollar an Feeding America und den Boys and Girls Club und spendete mehr als fünf Millionen Stück persönliche Schutzausrüstung an Krankenhäuser.
Peggy und Andrew glauben daran, mit gutem Beispiel voranzugehen. Sie glauben an die Kraft des Gebens. Sie bemühen sich, ihren Mitarbeitern den Geist des Gebens an ihre Gemeinden zu vermitteln.
Im Jahr 1983 eröffneten Peggy und Andrew Cherng das erste Panda Express Restaurant. Heute haben sie 40.000 Mitarbeiter.
